在冬季油菜的种植过程中，确保采取了适当的抗寒防冻措施至关重要。一是要重施腊肥，即在油菜行间施用土粪、堆肥、灰粪或人粪尿等有机肥料，并结合中耕培土，将其施于油菜根部。这样既可以减少肥料的损失，又能促进根系的发育和整体生长。

二是要适量增施磷钾肥，磷有助于提高油菜根系的抗性，而钾则能够增强植物对寒冷、病原体和倒伏等压力的抵御能力。在追肥时，要注意控制氮素含量，以免过度促进植株生长，从而削弱其抗寒能力。

三是通过中耕培土来保护油菜，这不仅能使土壤疏松并提高温度，还能直接为根部提供保护，有利于新陈代谢和防止拔根现象。

四是在低温前进行灌水或撒灰，可以缩小昼夜温差，改善田间微气候，对植物产生一定缓解作用。此外，在叶面上薄层喷洒谷壳灰或草木灰同样可有效防止冻害。

五为了预防病虫害，如蚜虫、青虫和跳甲虫，可在播后期喷施多效唑。每亩使用15%多效唑100克，与40公斤水混合后喷洒，不仅能控住植物生长，还可起到传染性冻害预防作用。

六进行松土增温也是关键，一方面应进行浅深耕作以改善通透性；另一方面，在施用化肥前后的不同时间段进行中耕，以提升温度并促进营养分配更均匀地向下部分枝转移，从而增加产量与品质。

七最后，不要忽视及时摘除早薹早花这一步骤，因为这有助于改变营养分配途径，使之集中到分枝上去，同时也便于追补速效化肥，以刺激分枝发育，最终提升整体产量与质量。