食盐在动物饲料中的重要性不容忽视，它不仅能维持水盐平衡，还能刺激食欲和促进消化。但是，过量的食盐却可能引发中毒，这一现象尤其常见于猪，而牛羊也时有发生。研究表明，绵羊每公斤体重的致命剂量为3-6克，而成年羊则需125-250克。

食盐中毒并不仅取决于摄入的量，还与饮水情况息息相关。如果短时间内摄入大量食盁但同时喝足够的水，症状可能不会显著；反之，如果摄入了多余的食盐而缺乏水分，那么中毒风险就会增加。一个实验显示，在给予绵羊含2%食盐饲料并限制饮水的情况下，该动物几天后即出现了中毒症状；然而，当喂以含13%食盐饲料且无限制饮水时，并未观察到任何问题。

当动物出现食盐中毒时，其主要表现包括强烈渴望饮用、呼吸加速、眼睛充血模糊、肌肉颤抖痉挛，最终倒地失去知觉甚至死亡。在剖检过程中，可以发现脑部充血出血以及胃肠道黏膜红肿或出血。

基于这些特征，可以进行准确诊断。此外，对于轻微症状，可通过静脉注射含5%葡萄糖生理钠溶液500毫升及口服蓖麻油150-200毫升进行治疗，但对于严重病例救治往往困难。