食盐在动物饲料中的重要性不容忽视，它不仅能维持水盐平衡，还能刺激食欲和促进消化。但是，过量的食盐可能会引发中毒，这一现象尤其常见于猪类，其次为牛羊。研究表明，绵羊每公斤体重的致命性食盐摄入量在3到6克之间，而成年羊则需要125至250克。

食盐中毒的发生并不完全取决于摄入的食盐数量，饮水情况同样起关键作用。如果饲料中的食盐含量相对较高，但同时动物能够自由饮用水，那么中毒风险就会降低。例如，一些报告显示，将含有2%食盐的饲料喂给绵羊，同时限制其饮水后，数日内便出现了症状；而若将含13% 食盐的饲料喂给它们，并允许无限饮水，则不会出现任何问题。

当动物发生食盐中毒时，它们通常会表现出口渴、剧烈增强饮水欲望、呼吸加速、眼睛充血以及视力模糊或失明。此外，还可能伴随肌肉颤抖和痉挛，最终导致昏迷并死亡。在进行解剖时，可以观察到脑部充血与出血，以及胃肠道黏膜红肿和出血。

通过分析饲料成分、临床症状以及解剖结果，我们可以诊断是否存在食盁中毒。对于轻微案例，可以通过静脉注射5%葡萄糖溶液500毫升及口服蓖麻油150-200毫升进行治疗，但对于严重病情则往往难以救治。