他将介绍正确的操作方法和用于喂养鸡的经济效益分析。一、操作方法1. 准备工作

首先，他需要准备好发酵剂和酶菌，推荐使用活力99增香增甜饲料发酵剂（200克/包，市场售价约10元，可以发酵约500斤剩菜剩饭）。同时，他需要准备好剩菜剩饭，只要还没有产生恶臭都是可以通过发酵变成优质饲料的。

发酵过程

收集回来的剩菜剩饭先不要做任何处理，直接在桶中加入活力99增香增甜饲料发酵剂，按照每约500斤剩菜剩饭加入1包发酵剂，简单搅动混合一下即可，不需要严格搅拌均匀。然后，将桶口用塑料膜密封，放置在室温下静置发酵。一般来说，发酵时间为48-72小时就会产生非常香醇的味道。发酵过程中不需要搅拌，也不要去严格密封桶口，以免产生较大气体伤人。密封状态下可以保存1年不变质也不会产生臭味。

喂食过程

發酰後的餘飯餡料可以餚給雞，但需注意以下幾點：

首先，不應該全部餚給必須將發生後的餡料，要與玉米粉、米糠、麥麸、預混料進行混合後再餚給；混合過程中進行篩選，用以去除大塊残渣（骨頭、塑膠袋等）。

其次，並需控制好餡料的供應量，不宜過多或過少通常50%比例較佳；飼養中的大雞參考配方：發生余飯100公斤（濕）、玉米粉50公斤、米糠或麥麸10公斤、肉雞預混料適量（如果是1% 的肉雞預混料添加2公斤，如果是4% 的肉雞預混料添加8公斤），混合後馬上供應至鳥類，上述配方中無需豆粕等，因為發生余飯含有大量肉類和脂肪等；如果是供應散養蛋雞，在上述配方中使用蛋雞預混料或增加石粉就可以了。

最後，並需注意發生后的余飯與玉米粉等豐富材料混合後要立即供應至鳥類，不可長時間存儲后再供應。

二、經濟效益分析

降低飼育成本

使用余飯發生的豐富材料作為飼育材料能夠有效降低飼育成本（最高可降低50% 的飼育成本）。相比於普通豐富材料，這種由余食品轉化而來的人造豐富材料價格更加優惠，而且能夠充分利用生活廢棄物減少浪費。

提高家禽免疫力

這種由余食品轉化而來的人造豐富材料含有大量益菌群、大量有助消化吸收的大分子物質及多肽類物質及脂肪酸，可幫助家禽消化吸收提高家禽免疫力並降低疾病罹患率。

增加家禽產蛋量並改善肉品質地

這種由家庭廢棄食品轉化而來的人造豐富材料含有大量營養素及其他重要營養成分能夠有效提高家禽產蛋量且改善肉品質地增加農業收益可能性達30%以上。

總之，這種從家庭廢棄食品用特殊菌液合成出的人工精緻牛羊馬饼油脂高濃度水解漿作為動物飲食原資源既減少了垃圾問題，又使得動物飲食更健康，更具社會效益和經濟效益。