你知道吗，这道木耳做成的饺子，口感竟然这么惊艳！

【食材】猪肉、白菜、木耳、粉条、葱、姜、老抽、生抽、盐

【具体做法】

面粉中少量多次地加入温水，搅拌均匀后揉成一个软硬适中的光滑面团。盖上盖子，将面团醒面至少20分钟，中间再把面团揉一揉，让面团更光滑细腻。

调制馅料。猪肉一小块，洗净后剁成肉糜。然后加入姜末、葱末、半勺老抽、一勺生抽调味，沿着一个方向将其搅拌均匀。

木耳和粉条提前泡发，洗净后分别切碎，再准备一些白菜叶，洗净后剁碎。白菜的水分比较多，剁碎后需要把多余的水分挤掉。

把木耳、白菜和粉条倒入肉糜中，加适量盐和油调味，再次沿着一个方向搅拌均匀，这样馅料就调好了。

把醒好的面团搓成长条，然后切出大小均匀的小剂子，用擀皮机擀成中间稍厚边缘较薄的饺子皮。在饺子皮中央放入馅料，一点一点向四周包裹，然后捏紧边缘形成封口。

这道木耳饺子的制作过程简单又不失营养价值，每一口都能品尝到鲜嫩自然的菌类风味。而且由于使用了新鲜的材料，所以整体风味更加清爽，不会有过多油腻之感。这款简易美食绝对可以满足你的日常需求，同时也是一种很好的健康选择。