河北宁晋创办“田间大学”，培养食用菌技术人才，助力产业发展。近年来，宁晋县委人才办针对食用菌技术人才严重短缺的情况，通过“政府+高校+科研院所+企业+农户”合作模式，成功开设了“食用菌田间大学”，旨在提升农村实用技能，为产业升级提供专业支持。

据了解，“宁晋县食用菌田间大学”由宁晋县政府与河北农业大学合办，是一项创新性的教育项目。该项目特聘河北省现代农业产业技术体系的首席专家担任教授，并邀请本地的带头人分享多年的种植经验，与学生面对面交流理论与实践。

通过这种学习方式，不仅让农民掌握了现代化栽培方法，还提高了他们的自信心和收入水平。截至目前，该项目已累计培训70余名农村实用人才，其中30多人被龙头企业吸纳为技术人员，其余35人成立了自己的专业合作社，为地方经济增添新动力。

总之，“宁晋县食用菌田间大学”的成功运营，不仅促进了当地食品加工行业的快速发展，也为改善农民生活质量、增加就业机会打下坚实基础，使得“点草成金、变废为宝”的梦想逐渐成为现实，让每位菇农甜心满意。