河北宁晋创办“田间大学”培养食用菌技术人才，提升产业发展水平。近年来，宁晋县委人才办针对食用菌技术人才严重短缺的情况，通过“政府+高校+科研院所+企业+农户”合作模式，成功开设了“食用菌田间大学”，旨在培养具有实践能力的技术人员，为产业加速发展提供强大支撑。

据了解，“宁晋县食用菌田间大学”是由宁晋县政府与河北农业大学共同举办的一所专门学校，其特聘首席专家、河北农业大学教授担任教学负责人。该校重点教授食用菌栽培中的关键技术，如温湿度控制和病虫害防治等。此外，本地的资深菇农也会将他们多年的经验分享给学生，使学生既能学到理论知识，又能掌握实际操作技能。

至今，“宁晋县食用菌田间大学”已经累计培训了70余名农村实用人才，其中30多名优秀学员被输送到龙头企业工作，还有35名学员成立了自己的农民专业合作社。这些人都成为了一批带动当地经济增长的新型领军人物，他们不仅提高了自身的收入，还为当地食品安全贡献出了自己的力量。

通过这样的教育和培训活动，“宁晋县食용菌田间大学”的成效显而易见，它不仅让农民甜在心中，也为整个行业注入了新的活力。