青海大学的食用菌高原设施及仿生栽培技术项目，成功孵化了5个羊肚菌新品种，这些新品种在青海省多个地方进行了推广示范，取得了良好的试种效果。项目共建立了4个标准化种植示范基地，覆盖面积达160亩，每季度产量达到150公斤，总计实现产值555万元。此外，该项目还服务于10户农户和企业，并指导了一支大学生创新创业团队。

羊肚菌作为一种高端食用菌，其养殖成本远低于传统蔬菜，而且市场价格较高，因此其经济效益显著。在研发过程中，该项目团队不仅育成了适应青海气候特点的5个羊肚菌新品种，还制定了一套相应的种植技术规范。项目一年内开展了30余次基层科技服务活动，为500余名基层科技人员和农户提供培训和指导，让科研成果与实际生产紧密结合起来。