这个协议旨在保证行业自律、互律机制的正常运行，规范鲜香菇出口经营秩序，遏止不正当竞争行为，有效逾越国外市场技术性贸易壁垒，保障我国菇农、生产出口企业、行业和国家利益，以及确保产业健康可持续发展。

他们首先讨论了鲜香菇出口行业组织机构的问题。在商会下设立了一支秘书处，它负责管理所有与价格相关的事务。此外，还有一个明确的程序来制定和调整鲜香菇出口同行协议价，这个过程需要充分征求会员企业意见，并且通过商会理事会审议后才能生效。

接着，他们谈到了申办预核签章的手续。这包括审核内容，比如合同中涉及到的价格条款以及交纳相关费用等。申请流程要求企业将材料邮寄或送达商会，并在收到加盖“输出价格预核专用章”的合同后方可进行报关。如果合同不符合规定，则商会将以传真形式通知申请人并拒绝签章。

为了维护行业自律和互律机制，一旦发现违规行为，如低于行业协议价销售或者使用不正当手段竞争客户等，将被认定为违规行为，并根据情节轻重给予相应处罚。这些措施旨在保护国内企业利益，不受侵害，同时也鼓励企业举报他人的违规行为，以此共同维护行业良好秩序。

最后，他们决定建立鲜香菃输出行业自筹资金管理制度，以便更好地支持和服务于整个产业链，为其提供必要的资源和帮助，使得每一位参与者都能获得公平机会，而不是只依靠政府或其他单方面援助。

随着会议逐渐结束，每个人都对即将到来的新时代充满期待，因为他们知道，无论是从业者还是消费者，都将从这一全新的合作关系中受益匪浅。而这份小小的变化，也许就是未来更美好的开始。