种植生姜与种植其他蔬菜最大的区别，就在于一项关键技术，那就是培土技术。培土简单来说就是往生姜根茎部堆土，但是就这个简单的工作，却有着不简单的意义。因为培土是决定生姜产量和品质的重要措施，只有培土合适，才能使生姜生长健壮，产量高。

生姜小培土姜沟基本铺平（来源中姜网）

生姜为什么要培土？

生姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，应随生姜的生长进行培土。如果培土不及时，生姜的根茎暴露于空气中，会严重影响质量和产量，因此为了保证根茎生长有足够的土壤，种植生姜时就要多次培土，增加块茎生长空间，以促进块茎膨大追求更高产量。

生姜正在进行小培土（来源中姜网）

生姜培土时期

一般生姜培土分为2次培土或者三次培土，主要以两次培土为主。

1、小培土

在生姜的根茎有3-5个分杈时，培土约5厘米厚。第一次培土切不可过厚，否则容易影响土壤的透气性，造成姜新芽生长受阻，根茎分杈减少、生长缓慢，产量和质量都受到影响。同样第一次培土也不可过早，过早的话会影响子姜膨大，长成细长条。

小培土后，生姜快快长大（来源中姜网）

2、大培土

在生姜生长到6-8个分杈，占比60%以上时进行，培土厚度尽可能的深，培土后遵循“沟变垄，垄变沟”的原则。即将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来生姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟。这次培土非常重要，是决定姜根茎生长发育的关键。

培土时如何追肥？

培土时是改良土壤补充养分的好时机，建议随培土进行追肥。培土追肥以有机肥或微生物菌肥为主，起到补充养分、改良土壤防治病害的作用。

施肥方案：培土时，每亩使用天下良田·研二代·豆磷脂微生物菌剂2-3袋，撒施后培土。豆磷脂微生物菌剂，有机质含量在60%以上，土壤有效活菌数≥10亿/克，不仅可以有效补充养分，改良土壤，促生根系，还能为土壤补充充足有益菌，防治姜瘟、烂脖子等病害的发生。

生姜小培土在即，大家一定要做好培土工作，为生姜高产提供坚实助力！生姜种植无小事，想要种好姜就要多用心。您在种植过程中遇到种植问题，手机应用商店搜索“天下良田”下载天下良田APP，我们将竭诚为您服务。