萱草在我国有几千年的栽培历史。

最早见诸于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗。”

谖草即萱草，谖(xuān)就是忘的意思。

朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"

诗经疏称："北堂幽暗，可以种萱"；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。

而关于忘忧草一说，还有一个出处来自于《博物志》："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”

所以，萱草，又名忘忧草，也是母亲的象征。

绿色的带状叶片聚生成丛，5月下旬从叶丛中挺出细长的花葶，花葶上着生饱满的花骨朵，悄然绽放像百合一样优美的花。

萱草一般一朵花只开一天，早上开放，傍晚闭合，或夜晚开放，白天闭合，所以英文又称Daylily，意为“一日百合”。虽然一朵花的花期只有一天，但其庞大的花序会不断萌发新的花苞，整株植物的花期可以持续几个月，是能炫烂整个夏季的块根植物。

种类

经过人类长期有意识地培育，萱草园艺品种已超过6万个，品种极多且分类复杂，所以市场上简单实用的统称为“大花萱草”。

目前进口品种的大花萱草块根，有常绿、半常绿以及休眠三大类别的品种，其中又分为三种开花等级：

开出来的花多有重瓣和单瓣的，有香味和无香味的，色彩极其丰富。

所以，大花萱草常常被冠以“完美宿根”的美誉，自然是因为它具有很多无可比拟的诸多优点：丰富的花型、花色，既耐干旱又耐严寒的习性，花期长，低维护，易打理，对土壤和光照要求低，观赏效果能持续多年。每一点都是我们无法拒绝的好品性。

繁殖方法

繁殖方法以分株繁殖为主，育种时用播种繁殖。分株繁殖在叶子枯萎后或初春时萌发之前进行为最好，将植株的根掘起，剪去枯根以及过多的须根，直接分株就行了。一次分株繁殖后可4～5年后再分株，分株苗当年就可开花。种子繁殖在秋季播种为宜，一般种下后四个星期左右就会长出幼苗了。夏季和秋季的种子采下后，如果立即种下，20天左右就会长出幼苗了。播种苗一般培育2年后开花。

养护

大花萱草耐寒耐热，易分株，管理粗放。

光线：喜阳光，耐半荫。

温度：适应性强，耐寒，生长强健。可在-20℃的低温冻土中越冬，华北地区可露地越冬。

土壤：喜富含有机质土壤，在干旱、潮湿、贫瘠土壤也能生长，但生长发育不良，开花小而少。

水分：要求栽植地排水良好，生育期（生长开始至开花前）如遇干旱应适当灌水，雨涝则注意排水。

修剪

花期结束后可以修剪花茎至底部。晚秋时节最好摘除老叶，以便良好过冬，迎接来年繁盛开花。但是，再啰嗦两句。因为总能听到一个说法：萱草，不就是黄花菜嘛！

萱草与黄花菜

没错，黄花菜，有的地方叫金针菜，它与我们今天说的大花萱草，确实出自同门，都是萱草属的植物，可以说是非常近亲了。

但是，你一定要记着：黄花菜虽然美味，萱草却是不可食用！不可食用！不可食用！

黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄，多为单瓣。新鲜黄花菜所含秋水仙碱量少，一般先制成干品，经过高温烹煮或炒制，然后可食用。

而萱草属植物除了黄花菜以外，多半不可食用，例如我们常常种植观赏的大花萱草，它们还有大量的秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。