一、一整只鸡怎么剁成小块来炒？一整只鸡剁成小块来炒，首先把去了内脏，一般情况下鸡的肠子不要，鸡心，鸡胗要，鸡胗要收拾干净。洗干净鸡，把鸡头剁下来，鸡脖子可以剁成2～4段，然后把鸡从分开，把两个鸡腿剁下来，接着是两个鸡翅膀，分别鸡翅根，鸡翅中，鸡翅尖，分成三段剁下来，剩下胸背部分别剁成4～8块。二、肉鸡怎么红烧好吃？把鸡肉切小块，先用水焯。过程中撇去浮沫。开水煮大概半个小时。捞出控干。

最后另起锅烧油。加入酱料，煸炒出红油。加入鸡块煸炒。

最后再加入各种调料加水炖煮一个小时左右。三、肉鸡怎么炖好吃？肉鸡切块，洗净焯水控干备用，锅下底油下鸡肉炒香，下葱姜八角花椒粒桂皮香叶，加东古酱油，盐味，糖，耗油，下热水，大火烧开，转小火炖30分钟即可四、整只猪脚怎么煮好吃？猪蹄做法好多种，其中，红烧的口味比较香，先把毛用火炊干净，用水洗一下，沿着猪蹄中间切开两半，再砍成小段，用开水烫一下，放点生抽在猪蹄上色，让它变成，在油里炸一下，再放点八角这些姜香料，下香菇，红枣配料（喜欢的可以放多点），再放点红糖，在高压锅里十分钟吧，再把它倒出来，在小火炆至汁水较浓，起胶就行了。 五、鸡块怎么烧好吃？鸡块好吃的做法如下

步骤1将鸡肉切成小块，焯去血水备用

步骤2

炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块

步骤3

大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色

步骤4

从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可六、肉鸡怎么烧最好吃？加入料酒和黑胡椒腌半小时，然后放入烤箱中烧最好吃七、炖肉鸡怎么炖好吃？可以红烧，热锅下油，炒糖色，变色下锅，再下入鸡肉，翻炒熟了加入清水，放入八角、料酒、生抽、老抽、十三香，炖一个小时，大火收汁八、大肉鸡怎么炒好吃？宫保鸡丁，或者辣子鸡，或者黄焖鸡。九、肉鸡怎么做好吃？鸡肉怎么做好吃？

先把鸡肉买回来。用清水多洗两遍。

然后把鸡肉用刀切成一小块一小块的。放在一个盆中。

先放一点，食用盐。在放三四片生姜。放偶六个大蒜头。再放一点料酒。放一点花椒粉。五香粉一起搅拌均匀。腌制十分钟。

然后把鸡肉拿出来，下锅煮。用大火闷上30分钟。

然后再用小火。慢慢烧个三五分钟。鸡肉这样做好了，又香又有营养。十、草鱼剁成块了怎么做好吃？草鱼剁成块儿了怎么做好吃？

首先得知道下，你所谓的块儿是多大的块儿？下面分两种给你说下，我做鱼的心得…

一：剁的不是太碎…

如果剁的块儿不是太小，一条鱼已经剁了个三四块儿，那么其实不是太影响，基本上所有的关于鱼的做法都可以做，比如清蒸，比如红烧，比如烤鱼等，只不过是在做成之后，再把鱼给拼成一条整条的形状就行