每年秋末冬初水温在6℃～15℃是鱼种并塘越冬时期。将鱼种并入池塘越冬,既有利于越冬管理,避免落膘,又有利于腾出鱼池及时清整,为来年的生产早做准备,还有利予掌握鱼种的规格、品种、数量等情况,制定下年度的放养计划。越冬前需要做好相关准备：首先要选择水源好、保水性强、水较深（2米左右）、背风向阳的池塘作为越冬池；其次，对需要越冬的鱼种进行拉网、锻炼鱼体，拉网前鱼种应停食3～5天，拉网、运输、放养操作过程中，动作要快、轻、稳，在鱼种捡、装运、放养的整个过程中应尽量减少鱼种受伤机会。一般亩放10厘米左右的鱼种2.5万－3万尾，或放2.5－3.5公斤亲鱼80尾左右(流水越冬池可增加一倍)，到元旦、春节上市的暂养商品，鱼可放到600－800公斤/亩。鲤鱼不宜多放，主要是鲤鱼好动，翻动池底淤泥，把池水搞得混浊，不仅减少水体中氧的来源，而且使其他鱼类不得安宁，往往引起死鱼现象。越冬鲤最好是单独放养。在越冬期间还要定期检查水质、水色、鱼类活动情况，经常注入新水，一般20天左右注水一次。特别要定期测定溶氧量，当水中溶氧低于3毫克/升时，应立即采取增氧措施。在天气暖和水温回升到8℃以上时，鱼种池、亲鱼池要投喂少量精料，投饵量按鱼体总重量的1％－2％为宜。