1、选好雏鹅。健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。

2、精心饲喂。应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食头两天喂4～5次。4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35%，青菜占65%。11日～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。

3、适时放牧。自开食后，要每隔一小时起身一次，这样可调节温度，散发水汽。7日龄后，选择晴朗无风天气，可在清洁的浅水塘内进行放水，开始时间要短，路要近。

4、防治疾病。雏鹅抗病力弱，圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷一次，育雏阶段重点防治小鹅流感和小鹅瘟。前者用磺胺嘧啶，每只用0.2克，后者用血清接种防治。

5、温度适宜。1～5日龄为25℃～28℃，6～10日龄在23℃～26℃，11～20日龄为20℃～24℃，21日龄后为17℃～20℃。

6、分群育雏。每批雏鹅都有大、中、小或强弱之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀，发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅操动4～5次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。