菌类功效

冬虫夏草蒸雄鸭养生食谱

原料:冬虫夏草3-5枚,老雄鸭1只,佐料适量。 制法:1、将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净。 2、将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油。酒等如常法将其蒸烂,即可食之。 功效:补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌。