主料：香蘑250克
    配料：明虾八只、莴笋一根、枸杞十粒、冬瓜皮。
    调料：盐、料酒、老抽、葱、姜、水淀粉。
    制作步骤：
    1.口蘑涨发，去掉根部、洗去泥沙，片成牡丹花瓣状。
    2.炒勺加入适量的油，葱段、姜片炝锅，加入盐、料酒、等调料放入口蘑烧十分钟左右，勾芡淋明油出锅。
    3.冬瓜皮刻出牡丹花茎，莴笋做花叶待用。
    4.明虾加工后改刀焯水成虾花状。
    5.将烧好的口蘑在盘中摆出牡丹花的形状，配上茎叶，虾花做花骨朵，淋入玻璃芡、枸杞做花蕊即可。