桃子能被加工成哪些产品？首先，桃子罐头是一种受欢迎的加工形式。通过消毒新鲜桃子，并与特定比例的糖水和醋混合，再进行煮沸，最终将其装入罐中储存，这样不仅方便保存，还能够保持桃子的营养和风味。

其次，桃酥是另一款以桃子为主要原料的传统糕点。它由糯米粉、糖以及其他辅料制成，口感既有酥脆，又带有香甜可口。这种小吃在江浙一带尤为出名，被人们喜爱。

再者，桃子酱是另一种可以搭配面包、饼干等食物的果酱。制作过程简单：将去核切碎的新鲜桃子与白糖一起煮沸，然后加入柠檬汁和黄油继续煮至收汁后即可冷却放置。

最后，不容忽视的是桃子干，它是将新鲜皮去核切片后的薄片晾干制成的一种干果。这类产品不仅保留了初期时期新鲜苹果的多种维生素和矿物质，而且因其便于携带且长久保存，是一种健康又方便的小零食。