温度是梨果贮藏保鲜的关键因素，各品种对环境条件有所不同。理想的贮藏温度范围在-1℃至2℃之间，避免过低以防止冷害发生。梨的冰点通常位于-1.8℃至3℃之内，当温度低于此时会引发冷害问题。而一般情况下，保持0℃以上但不超过5℃的环境可以延缓果实老化过程和降低腐烂风险。如果长时间处于高于5℃的条件下，将加速果实衰败进程。

湿度同样对梨果贮藏至关重要。当水分通过气孔蒸发后，如果失水过多，可能导致皮肤收缩影响外观和品质。在贮藏期间，应维持相对湿度为90%至95%，而冷库则建议保持85%至95%的湿度水平，以适应不同的梨果类型。目前采用的多种储存方法包括沟通、堆积、室内储存以及使用冷库或气调系统等技术手段，这些都能有效地控制环境因素以确保梨子的质量与可持续性。