台农1号甜杨桃，是凤山热带园艺试验分所经过精心杂交选育而成的新品种，于1990年正式命名，其特点是专为鲜食设计。植株健壮，枝条柔软且具有自然下垂的习性。作为“台农1号”这一专门用于鲜食的品种，它们的植株生长旺盛，枝条呈现出一种独特的软性质感。

其果实呈现出典型的长纺锤形状，大而重，平均每个果实重量超过了338克，并且在体积上也相当饱满，可以达到2.5厘米。这使得这些杨桃不仅外观上吸引人，而且触感上也有着良好的质量保证。果皮呈金色光泽，有着清晰可见的光滑表面。

至于口感，这些杨桃被描述为风味清新、香气浓郁，同时具备8.6%以上的糖度和0.27%左右枸橼酸含量，这样的组合确保了它们既甜又不失水果本身原有的自然香气。此外，由于果心略显粗糙但肉质细腻且纤维少，因此吃起来更加顺滑舒适。而关于果蒂则突出显示了它们坚韧的一面，而尖端则表现出了轻微钝化。

值得一提的是，这些杨桃对贮存也有一定的耐受力，即便是在采收后，它们仍能保持较低水平的人工消耗率并减少在贮藏过程中炭疽病发生率。这使得这款产品在市场上的储存和运输方面拥有更大的灵活性。

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