一、精选优质种子，北方人钟爱的长白葱和鸡腿葱，以确保品质上乘。我们推荐使用山东章丘大葱、北京高脚白、大唐山独白葱、山西赤水鞭杆葱以及河南洛阳冬青大葱和河北鸡腿 葱。此外，河南新乡张门鸡腿 葱同样是一款受欢迎的佳选。单行栽植时，可选择章丘的大梧桐、唐山独白 葱或洛阳冬青大葱等品种；而多行栽植则可采用如山东章丘五叶齐和鸡腿 葱等耐心种植的良种。

二、鉴定“独白”（无分蘖）葱苗至关重要。大多数“独白”型大葱在9月中旬至翌年3月中旬进行育苗，并在6月份进行定植。为了保证这些纯正的“独白”型大葱不被杂交影响，我们必须对其进行严格的鉴定。在育苗田里采集三点，每点取十株，然后将它们根部最粗处横切，用放大镜观察横断面。如果横断面呈现出一个完整且均匀的小圆环，那么这就是一株合格的“独白”型大葫芦。但如果发现其中有两个小同心圆环，即使数量不超过15%，也可以继续培育为两股类型，但任何含有三个或更多小圆环的地方，都会导致成熟后变为所谓的“杈头”的产品，这些只能作为小量销售，不适合广泛种植。