虾蟹双重奇迹混养大师课：广州工程技术职业学院精选

池塘基础打造：选择面积3-5亩的池塘，确保两层防逃设施完善。首先，外围采用油毡或钙塑板围栏，高度55厘米，以阻挡老鼠和蛙类等入侵。紧接着，再在池边设置0．8号聚乙烯网片围栏，网高120厘米，上下衬以60厘米高塑料布，为全方位防护措施。池塘需经过彻底清理淤泥后，对底部进行平坦化处理，以确保坚实可靠。

2月中下旬，每亩施用100千克生石灰进行全面消毒，并在2月20日左右引入60厘米深的新水。在进水口处设有50目筛绢过滤器，以净化水质并排除潜在的病原体和害虫。

水草与生物共生：3月10日开始移植轮叶黑藻与马来眼子菜等沉水植物，将其覆盖至池面占比达到60%以上。此外，还会投放螺蛳300千克/亩，为混合养殖提供丰富食源。

苗种放养策略：前期于2月底前后，将规格为1．8-2．0厘米青虾每亩放养750-800只；随后，在4月20日左右加入3-4期幼蟹，每亩放活750-800只，这一阶段尤为关键，因为它直接影响到整个养殖过程中的生物多样性与健康水平。

饲养管理艺术：结合充分利用水草与螺狮资源，我们主要依赖人工投喂技术。一开始采用煮熟的小杂鱼（辅以麦粉拌和）作为早期饵料；随着时间推移，逐渐转变至切碎的小杂鱼配以麸皮、玉米、小麦精料；最后阶段则主要使用精料，并间隔投喂动物性饵料。每天定时投喂量约为精料3．5-4千克及动物性饵料3千克左右，此数值将根据残余饵剩余情况适时调整。在晚上6点钟准时于浅水草丛区域执行定点投饵操作。

水质调控技巧：初期保持70厘米的较低水位，当温度达标（20℃以上）时，可升级至70厘米以下；当温度继续攀升至25℃以上，则进一步提升至1 米甚至更高。如果温度超过30℃，应采取措施控制水位不超越1．5 米。这一系列动作都旨在维持最佳环境条件对虾蟹生长产生积极影响。此外，我们还实施了换汤换药计划，即每两到三天替换总体积之三分之一，以促进微生物平衡并预防疾病发生。

防疫策略实施：当气温介于20°C~25°C之间，每二十天进行一次全池范围内使用浓度为0．5x10^-6 的生石灰溶液进行通洗，而对于25°C以上环境，则缩短周期至十天，用同样浓度但更频繁地应用这一方法来抵御病菌侵袭。同时，要保证池中pH值稳定在7．5~8·5之间，在发病高峰期间通过药饵治疗，如土霉素，每千克含六克，用此疗法连续五六天作为一个疗程循环往复，不断保障虾蟹群体健康状况。

捕捞技艺展示：

地笼网捕法

岸边捕捉术

干池捕捞艺术

这些捕捞方式各具特色，不仅能够有效地收获成果，还能避免伤害虾蟹，从而实现既安全又高效的生产模式，是广州工程技术职业学院推荐的一套完整且科学合理的虾蟹混养操作方案。