虾蟹共栽，回本最速的养殖业，技术要领如下：

1、池塘准备：选用3-5亩规模的池塘，建造双层防逃设施。外围使用油毡或钙塑板隔离，以防老鼠和蛙类侵害；再搭设0．8号聚乙烯网做第二道防线，高120厘米，上方覆盖60厘米厚塑料布。池底需平坦且坚实，为苗种提供良好的生长环境。

2月中旬对池塘进行消毒，每亩投放100千克生石灰。随后在2月20日左右，将水位提升至60厘米，并通过50目筛绢过滤进水口，以阻挡病虫害进入。

2、植物移植：3月10日开始移植轮叶黑藻与马来眼子菜等沉水植物，使其占据水面面积的60％以上。此外，每亩还需加入螺蛳300千克以促进生态平衡。

3、苗种培育：在2月底前后，将规格为1．8-2．0厘米的青虾每亩放养750-800只。在4月20日左右，再次放入3-4期幼蟹，每亩放入750-800只，以实现不同阶段生命周期的并存。

4、饲养管理：主要依靠人工喂食利用水草与螺壳作为主要食物来源。早期以煮熟的小鱼混合麦粉为食；中期则是切碎的小鱼与麸皮玉米、小麦精料相结合；而晚期则逐渐转向纯粮食喂养，并定期补充动物性饵料。在保证残饵充足的情况下调整投喂量。一天内投入精料约为3.5-4千克，动物性饵料约为3千克，对于剩余残饵情况作适当调整。喂食点位于池边浅处，有利于避免影响其他生物生活区域，同时每天下午6时进行投递操作。

5、水质调控：初期保持水位在60厘米以下，当温度达20℃以上时逐步升至70厘米，而25℃以上时可升至1米及以上。当温度达到30℃时，则维持1.5米水平。这一过程中保持至少换一次总体积三分之一的新鲜水循环频率，即每两到三天更换一次部分池塍中的含有废弃物质和疾病因子的旧水，从而促进健康环境发展。

6、预防疾病措施：

当温度介于20°C至25°C之间，每隔二十天，用浓度为0.5x10^-6%（即500毫克/公斤）的生石灰溶液全程均匀洒落。

当温度超过25°C时，在十天内，用浓度为1x10^-6%（即1000毫克/公斤）的生石灰溶液全程均匀洒落。

保持整体pH值范围在7.5至8.5之内，以此减少疾病发生概率。

在发病高峰期间定期配制药饵，一般每千克药饵加入土霉素六克，然后施用五到六天完成一个疗程

7、捕捞技巧：

采用地笼网捕捞法，以及岸边捕捉和干涸池区手动拣选等多种方法来抓获成品虾蟹，不断更新采集策略以应对市场需求变化及自然条件变迁。