禾雀花何时盛放？禾雀花的繁花期通常为3月初至4月中旬，但若遇寒冷或雨水过多，可能会延后约半个月。其独特的花朵形似小鸟，即“头、眼、嘴、翼、尾”俱全。初期淡绿或乳白色，随着时间逐渐变成柠檬黄，再转为粉红色和橙红色，每串可长达10到20朵，有时甚至更多，一棵树上常见百串以上。此外，禾雀花产于江西、福建等地，以800米至2500米海拔的山地阳处生长，如路旁和溪边。

禾雀花具备多重价值：一是观赏价值，其藤蔓四季常青，在风景区广受欢迎；二是食用价值，新鲜时味道香甜，可做各种菜肴；三是药用价值，其茎具有强骨通筋补血之效，但需注意种子有毒，不宜食用或接触。

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