禾雀花何时盛开？其花期通常为3月初至4月中旬，然而若遇寒冷或雨水过多，可能会延迟半个月。开放时，其花瓣紧闭如翅膀，呈现“头、眼、嘴、翼、尾”状，如同簇拥的小禾雀。在不同的阶段，它的颜色从淡绿到乳白，再变成柠檬黄，最终转换为粉红橙红色，每串可长达10到20朵，有时甚至更多，一棵树上可以挂满成百上千串，这景象十分壮观。

禾雀花产地分布在哪里？它适应温暖湿润气候，并能耐阴及旱，但不耐严寒。这种植物生性强健且生长迅速，可攀援力强，在园林中常见于藤蔓穿梭于棚架之下，悬挂着丰富的花序。此类植物主要产自江西、福建、广东、广西、贵州和四川等省区，以海拔800至2500米的山地阳处繁衍，其中包括路旁和溪边，以及与乔灌木共生的环境。

禾雀花有什么功用？1. 它以其四季常青的藤蔓以及多变的开花颜色而受到赏心悦目的赞誉，不论是大型种植园还是家庭盆栽，都受到了众多园艺爱好者的欢迎。2. 新鲜采摘的禾雀花具有独特香甜味道，可以通过酥炸或凉拌等多种烹饪方式享用。但在烹饪过程中尤需注意去除蕊部，因为它属于寒性质物品。而且要特别注意的是，其种子含有毒素，不宜食用也不应接触。3. 禾雀花茎部分具备药用价值，有助于增强骨骼，加强筋力，还能补充血液，对于降火清热也有所帮助。不过，在使用作药材前务必确保没有污染或其他问题影响了质量。