禾雀花何时绽放？其花期通常为3月初至4月中旬，然而在寒冷或雨水较多的年份，开花可能会推迟半个月左右。开放时，花瓣会紧闭成翅状，使整个植物外观精致透明，如同一群小鸟集聚在一起。最初，其颜色浅淡如绿色或乳白色，但随着盛开，它们逐渐变成了柠檬黄、粉红色以及橙红色，每串上可长有10到20朵甚至更多，一棵树上常见数百串乃至千余串，显得非常壮观。

禾雀花之产地分布广泛。在适宜温暖湿润气候的地方，这种植物表现出极强的耐阴和耐旱能力，同时对严寒持有一定的抗性。它们生长迅速且攀援力强，在园林中常见藤蔓攀附于棚架之上，当达到顶端便形成悬挂而不落的美丽花序。此类植物主要产自江西、福建、广东、广西及贵州等省区，并生长于海拔800米至2500米之间的地带，如山路旁边的小径和溪流边缘，以及常常缠绕乔木与灌木。

禾雀花拥有什么用途？

观赏价值：由于其藤蔓四季均保持绿叶并能在不同时间提供多样化的颜色变化，无论是大规模种植于风景区还是家庭中的盆栽形式，都深受众多园艺爱好者喜爱。

食用价值：新鲜采摘的禾雀花具有独特清甜口感，可以通过烹饪方式进行各种处理，比如酥炸、白灼、汤品或凉拌等。但值得注意的是，由于其属寒性，在烹饪过程中尤其是在煲汤时需去除蕊部，以免影响食用体验。

药用价值：此外，禾雀花茎部分具备强骨通筋补血功能，可用于药物制作，是一种降火清热作用较好的传统疗法。不过需要特别提醒的是，其种子含有毒素，不应与之接触也不应食用以避免危害健康。