宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育了名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。该项目已获得宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审认证。这项研究不仅拓宽了枸杞应用领域，也为其多功能利用开辟了新的路径。

“宁杞菜1号”以其良好的生产特性而闻名：它具有高产量、适应力强、抗病虫能力出众和较长的产果周期（亩产1695公斤）。此外，它易于繁殖，栽培管理相对简单，是一款绿色无污染且优质的蔬菜选项，对干旱和瘠薄土壤都能很好地适应，其投入产出比达到了1:5.17。

值得一提的是，“宁杞菜1号”是一种营养价值极高的食材。通过测试，这个品种含有18种必需氨基酸，蛋白质含量达到351.6克/千克，脂肪26.3克/千克，并且富含维生素C134.5毫克/千克及钙0.56%等微量元素，同时纤维素含量低。此外，它还包含锌、铁、硒等矿物质，为人们提供了一份丰富多彩且健康的地理产品。