在漫长的历史长河中，茶不仅是一种饮品，更是中华民族精神文化的重要组成部分。中国用茶的起源是远古时期，据史书记载，最早的人工种植和饮用茶叶可以追溯到西周时期。

首先，考古发现显示出在距今大约四千年的新石器时代晚期，就已经有了初步的农耕活动，其中包括了一种名为“野生茶”的植物，这些野生植物后来被人们培育出了多样化的茶树品种。随着时间推移，这些原始的野生植物逐渐被人工栽培，并通过不断试验与改良，终于形成了现在我们所熟知的大、小白毫、铁观音等众多著名高山毛尖。

其次，在春秋战国时期，由于战争频繁和社会经济发展迅速，对食物来源进行管理与控制成为一项重要任务。在这种背景下，政府开始对农田进行统一规划并实行土地分配制度，大量荒地被改造用于种植各种作物，而其中就包括了那些适宜于当地气候条件下的原产于南方的小麦草本植物——茉莉花，它们不仅美味且营养价值高，而且能够提升生活质量，使得它迅速流传开来，并最终成为中国特有的“茉莉花香”。

再者，在秦汉时期，由于中央集权体制建立，同时伴随着交通网络建设完善和商业交流加强，使得各地产品能更快捷地传播至全国范围内。此时，“青黛”即指青色或绿色的药材中的一种，即后来的绿茶。由于此类药材含有丰富维生素、矿物质以及抗氧化剂，所以很快获得了一定的市场认可，并逐渐演变成了一种特殊的地位，以至於到了唐朝的时候，一杯好酒、一碗清汤，还有一壶热腾腾的绿茶成了宴席上不可或缺的一环。

接下来，在宋代以后，由于是封建王朝，那些皇帝为了保持自己的健康，不断鼓励宫廷中的医师研究新的药材，也促使他们将一些常见草本植物进行加工处理，从而形成了一系列独特风味，如清蒸法、烘焙法等，这些方法对于提高绿叶子的口感效果产生了显著影响。这也是为什么今天我们提及到宋代之后，就出现了许多如普洱、大红袍之类不同风格的地方特色佳肴，而这些地方特色佳肴，无一不是从这个时候起才慢慢酝酿出来。

最后，在明清两代，由于对外开放政策导致外国文化与内陆文明相互融合，以及知识分子阶层兴起，他们开始更加注重生活品质和个人修养，因此关于如何更好地享受喝tea这件事也变得越发关注起来。而这一点正是现代人对于咖啡那样的热潮感到疲倦之后，他们转而寻找一种更加温馨舒缓又能够带给心灵深刻触动的事物——这便是喝下午奶泡子或者小马拉松一样的事情发生，是因为人们回归自然，有机会重新体会那些简单但却无比珍贵的情感体验。

总结来说，从最初的人工栽培野生的原料直到今日所享受到的各种各样的节奏，我们都能看到一个完整而连贯的情景，那就是中国用茶作为一种日常习惯，其起源可能是在远古，但真正意义上的发展则是在漫长历史进程中逐渐积累并完善起来。在这个过程中，不仅仅涉及到了农业技术、贸易网络以及审美趣味，还包含了解决问题的心智能力和创新精神。