中国用茶的起源是千年以上的历史，随着时间的推移，它不仅成为了一种生活必需品，也逐渐形成了多元化和深厚的情感联系。从最初只被少数人所知到后来广泛流传于民众，这一过程中，不同社会阶层对于茶文化的接受程度各异。

在中国古代，茶叶首先是在较为封闭的小型社群中出现和普及，比如佛教僧侣。据史书记载，最早喝茶的是当时的一批修行者，他们将天然草本植物——茗叶（即现在我们所说的绿茶）作为一种清醒剂来帮助他们保持警觉和专注。这意味着，在那个时代，宗教领袖们对新兴饮料有很大的影响力，因为他们是首批试吃并推广使用 茗叶的人。

随着时间的发展，一些地方官员也开始尝试这种新的饮料，并且因为其独特的口味以及提神醒脑效果而越来越喜欢。这些官员往往与外国贸易有密切关联，因此他们能够更容易地接触到来自遥远地区的地道茗叶，这进一步促进了它在政治圈内的地位提升。

到了唐朝以后，由于皇帝杨广（即隋文帝）的支持，大量高质量茗叶被引入国内，使得 茗叶变得更加普及。在这个时候，除了宗教界和官僚阶层之外，还有一部分富裕商贾开始学习享受这项新兴文化。由于经济实力的增长，他们能够购买到各种不同的茗叶品种，从而培养出自己的品鉴技巧。

然而，对于普通百姓来说，由于成本因素、知识水平限制以及对此类新事物持保守态度，他们对于喝 茗叶这一行为仍然抱有戒心。直至宋朝以后，当时政府为了控制人口增长、改善公众健康状况，以及打破封建礼仪等原因，将 茗葉作为一种“药材”进行推广。此举大大降低了消费者的门槛，使得 茶文化逐步渗透到了民间生活中，每个家庭都能尝试或加入其中。

最后，在明清两朝时期，即便是农村地区也不乏一些爱好者收藏不同品种的心香茯苓、花果山药等各种名贵肉桂木皮，还会通过土法制作自己喜爱的大红袍或者小白条等熟黑烘制出的黑茶。在这个阶段，无论是城市还是乡村，都形成了一套完整且复杂多样的饮食文化，其中包含了从生产、储存到烹饪再到欣赏每一步细节的手工艺美学观念。而所有这些变化背后，是人们对于自然资源利用方法上的不断探索与创新，以及对美好生活追求的一次又一次努力。

总结来说，从最初只有少数人知道到的初期萌芽阶段，再到逐渐扩散并融入日常生活中的普及阶段，再至全民参与其中，以热情讨论甚至竞相收藏为乐趣之一生的事业——中国用茶之旅，其实是一个关于如何适应环境变化、如何融合不同文化元素以及如何创造出属于自己的独特风格的长篇章。如果说历史是一部书，那么这样的故事就是最令人向往的一个篇章，因为它记录下了一段人类精神追求与物质欲望之间微妙平衡过程，而我们今天依旧可以在那份悠久而丰富的情感里找到自我认同，为我们的未来寻找启示。