我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、大麦和燕麦的茎叶部分，以及胡萝卜、各种块根块茎和蔬菜。牧草中有黑麦草、苜蓿、紫云英等。据统计，全株玉米是最常用的青贮材料，其次是玉米秸高粱秸以及甘薯藤等。在长江流域，这些作物被广泛用于制作青贮饲料，而在北方，则主要利用栽培的牧草。

文章将根据不同的标准对这些材料进行分类：

一旦按照保存方式分

一般青贮或高水分青贮：这种方法在收割后立即进行缺氧条件下的储存，含水量通常在60-75%之间。这项技术依赖于乳酸菌发酵产生乳酸来降低饲料pH，从而抑制杂菌生长。

低水分青贮（半干）：这是将收割后的植物放置几天让其含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。由于这个过程中发酵程度较低，乳酸含量也相应降低，因此pH值较高，并且保存主要依靠较高的渗透压。此方法适用于豆科牧草。

添加剂与保存剂：通过添加一些物质到原始材料中，可以提高饲料品质或者促进乳酸发酵过程。

水泡（清水）加速发酵法：这是一种简便但效果显著的短期保存方法，将清水淹没并压实原材料以形成缺氧环境。这类饲料虽然口感好，但养分损失较大，因为可溶性养分容易被清水稀释掉。

高水分谷物加速保鲜法不需要干燥直接进行密闭储存，这样可以节省能源并保持营养价值。目前国际上使用这种方法特别频繁的是玉米子粒和大麦子粒。此外，由于营养价值与干燥玉米相当甚至更好，这种方式还适合喂猪和鸡肉家禽。

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二是基于组成特性分类

单一混合型仅仅包含一种禾本科或其他糖含量较高植物作为原料。

混合型则是在满足基本要求的情况下，将多种植物混合在一起，在密封容器内进行储存，它们比单一混合型更全面，更受动物欢迎。

3 配合型则结合了前两者的优势，即首先确保所有条件都满足，然后科学地搭配不同类型的原料，以创造一个更加均衡且有效的饲料方案。

三按形状分类

1切短调理后的植株为2-3厘米长度，以便更好的压实。

2长条未切剪直径植株放在窖壕里，是当劳力紧张时采取的一种策略；重要的是要充分压实，有时候还会用到添加剂来保证质量。

四按产酸情况分类

根据预处理程序、主导微生物及原始质量差异，我们可以把这些产品进一步划分为乳酸加速腐败类型乙醛加速腐败类型丁醇加速腐败类型变质增加难度减少时间效益大小这样的细化级别。