10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备运行顺畅生产香菇酱，产品不断下线并运往武汉阳逍港口，为泰国、马来西亚等国家市场供应。面对新冠疫情带来的挑战，该公司加倍努力，以实现出口量同比增长超50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱订单持续攀升，每天可创汇120万美元。截至今年9月底，已成功实现1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元。

随州市因其特有的季风气候条件——明显的四季分明、充足的光照和雨水，以及较大的冬春昼夜温差——成为了优质干香菇的大宗产地。“菇的辣克”香菇酱以此为原料，不仅在国内广受欢迎，而且销往十几个国家和地区。在众多市面上销售的香菇酱中，大部分都是传统型，但品源现代农业公司研发团队通过创新，将其定位为清香型，即“轻食佐餐”，满足了消费者追求健康饮食习惯的一般需求。

作为全球知名品牌，“菇的辣克”曾在2019年第七届世界军人运动会上成为唯一供应商，被运动员们喜爱。此举不仅提升了品牌影响力，也奠定了它在国际市场上的领先地位。