10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司在其新建的现代化生产基地内，全自动化设备运转如织，高效生产香菇酱。这些香菇酱经过精心打包后，将被送往武汉阳逍港口，以便出口至泰国、马来西亚等国家和地区。

为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，并成功实现了出口额的显著增长，达到了超50%的同比增幅。自7月份新厂投产以来，其主打产品“辣克之味”香菇酱的销量持续攀升，每天创造120万美元以上的外汇收入。而今年1-9月，该公司已经实现了1.1亿美元的出口目标，为年底时预计达成1.5亿美元的目标奠定了坚实基础。此外，该公司还引进了美国和德国最新食品加工技术，以及组建了一支研发团队，不断提升产品质量。

随州市的地理位置以及四季分明、光照充足、雨量丰富且冬春温差较大的气候条件，为种植出高产、高质干香菇提供了有利条件。基于这些优良资源，“辣克之味”香菇酱得以诞生，这款独特风味与众不同的清香型香菇酱，在国内市场迅速走红，并在海外市场也取得巨大成功。

该产品不仅因为其独特风味赢得消费者的喜爱，而且它与传统90%都是用做佐料或调味品而设计的小巧罐装常规食材相比，更适合当下的健康饮食趋势。在2019年的世界军人运动会上，“辣克之味”成了唯一供应给运动员餐厅使用的一款含有菌类产品，使其声名远播，被运动员们青睐。这一切都证明，“辣克之味”的国际影响力已然树立，同时也展现出随州作为中国重要非农产业基地潜力的巨大发展空间。