10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速打包准备出口。这些产品将被送往泰国、马来西亚等国家市场。为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，并实现了出口同比增长超越50%。自7月份新厂投产以来，其主推产品“菇的辣克”香菇酱的销量持续攀升，每天可创造120万美元的外汇收入。在今年1-9月期间，该公司已经实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元。此前，该公司引进了美国和德国最新食品加工技术，并建立了一支研发团队，以提升产品质量。

随州市因其特有的季风气候和充足光照，为种植高品质干香菇提供了理想条件。“菇的辣克”作为以此为原料的一款独特香菇酱，因其与众不同的风味而受到消费者的喜爱。这款清香型酱油在市场上脱颖而出，因为它不仅保留了传统口感，还满足当代健康饮食趋势。

现在，“菇的辣克”已成为中国乃至全球知名品牌，不仅在东南亚、欧美等多个国家流行，还曾荣幸成为2019年世界军人运动会唯一供应商之一，深受运动员们青睐。