10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备运行顺畅生产香菇酱，通过精密打包后运往武汉阳逍港口，将其出口至泰国、马来西亚等国家市场。为了应对新冠疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，使得出口量实现了超过50%的同比增长。自7月份新厂投产以来，其主打产品“辣克菌”香菇酱的订单持续增长，每天可创汇120万美元，今年1-9月已经达到了1.1亿美元的销售额。公司引进美国和德国的先进食品加工设备，并成立专门研发团队，以提升产品质量，全年预计将实现1.5亿美元的出口目标。

随州市因其季风气候条件和充足光照，因此能种植出高产、高质的地面干香菇，这些优质材料便成就了“辣克菌”香菇酱。而它之所以受欢迎，不仅是因为其独特风味，还因为与众不同的清香型，它不像市面上90%以上都是以酱香为主的大多数产品，而是针对当下人们追求健康饮食习惯而设计。

如今，“辣克菌”已走向国际市场，在东南亚、欧美等十几个国家和地区有着良好的销路。在2019年第七届世界军人运动会上，该产品还成为唯一供应给运动员餐厅使用的一款 香菇酱类产品，深受参赛军人运动员们喜爱。