10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速打包准备出口。这些产品将被送往泰国、马来西亚等国家市场。为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，并取得了令人瞩目的成果，其出口额同比增长超过50%。

自7月份新厂投产以来，品源现代农业公司以“菇的辣克”香菇酱为主打产品，不断吸引着国内外客户。每天平均创汇120万美元，这使得该公司今年1-9月已实现了1.1亿美元的出口目标。这背后，是美国和德国引进的先进食品加工技术，以及成立研发团队不断提升产品质量，为全年实现1.5亿美元出口目标奠定了坚实基础。

随州市位于中国北方季风气候带，以其明显四季分明、充足光照和雨量以及较大的冬春昼夜温差而闻名。在这样的环境中种植出优质干香菇，而“菇的辣克”香菃酱正是以这种珍贵材料制作而成。此款香菃酱不仅在国内畅销，更有能力打开国际市场，其独特之处在于它与众不同的口味，与市面上90%都是酱香型不同，“轻食佐餐”的清香型更符合当下的健康饮食趋势。

如今，“菇的辣克”已经成为十几个国家和地区消费者的心头好，在2019年第七届世界军人运动会上，它还荣幸地作为唯一一款供给运动员餐厅用的 香蒜酱类产品，被运动员们喜爱。这一切都证明了品源现代农业公司不仅能够抓住机遇，而且能够持续创新，为全球消费者提供高品质、具有地方特色的小吃配料。