10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司在其新厂内，全自动化设备运转顺畅地生产着香菇酱，这些产品经过精心打包后，便被送往武汉阳逍港口，准备将其出口至泰国、马来西亚等国家。

为了应对新冠疫情带来的挑战，该公司积极调整生产策略，实现了出口额同比增长超50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱受到了市场的热烈欢迎，每天可创汇120万美元。今年1-9月，该公司已成功实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年能够达到1.5亿美元的销售额。此外，公司还引进了美国和德国最新食品加工技术，以及组建了一支研发团队，以提升产品质量。

随州的地理位置与气候为其提供了良好的条件——季风气候、明确四季、充足光照和雨水——使得这里种植出高产且品质上乘的干香菇。基于这些优质材料，“菇的辣克”香菇酱应运而生。这款产品不仅在国内广受欢迎，而且还成功走向国际市场，不仅在东南亚和欧美等十几个国家流行，还曾成为2019年世界军人运动会唯一供应商之一，为参赛选手们提供口味独特又健康美味的选择。

不同于市面上90%以上都是以酱香型著称，而品源现代农业通过研究结合当地特有的干香菇个大肉厚回味浓深，将“轻食佐餐”的清香型推出了市场，这正符合人们追求健康饮食习惯的心态需求。在这场全球性的竞争中，“菇的辣克”凭借其独特风味和高品质成为了众多消费者的首选。