近日，河南省南阳市西峡县桑坪镇磨沟村的贫困户徐双印在白天上山采摘红香菌，晚上烘干，一边忙碌一边脸上洋溢着笑容。徐双印向记者表示：“红香菌的收获季节性很强，这是我们拓宽增收途径的好机会今年红香菌价格高昂，一公斤能卖到120元，这对我们来说是一笔不小的收入。”他进一步解释说，现在正值当地农民闲置种植香菇的时候，而山上的红香菌却正处于繁殖期，他和其他贫困户一起利用这个时机，上山采摘野生红香菌，为家庭带来了额外的经济支持。

据了解，红香菌又名为葫芦菌儿，是一种珍稀野生食用菌，它以其独特的全身艳色、肉质肥厚、味道鲜美及营养丰富而闻名世界，被誉为“菇中之王”。桑坪镇的地理位置优越，在伏牛山深处，环境清幽，有利于野生红香菌的生长与繁殖。