10月30日，湖北随州市高新区的品源现代农业公司新厂区内，全自动化生产线运转顺畅，香菇酱批量生产并迅速装箱准备出口。这些产品将被送往泰国、马来西亚等国家市场。为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，并实现了出口同比增长超越50%。

自7月份新厂投产以来，“菇的辣克”香菇酱的订单不断攀升，每天可创造120万美元的外汇收入。今年1-9月，该公司已经成功实现了1.1亿美元的出口目标。这一成就得益于引进美国和德国先进食品加工设备，以及设立研发团队，不断提升产品质量。此前，本年度预计能达到1.5亿美元的出口额。

随州市地处北方季风气候带，有着明显四季分明、充足光照和雨水以及较大的冬春昼夜温差，这使得当地种植出的干香菇品质上乘。“菇的辣克”作为一种结合随州干香菇特点而开发出来的人类独有的清香型香菇酱，因其与众不同的口感及健康饮食趋势，被广泛认可。

此时，“菇的辣克”已不仅在国内流行，还在东南亚、欧美等十多个国家得到好评。在2019年第七届世界军人运动会上，它成为唯一供应给运动员餐厅使用的一款香菃酱，赢得了运动员们的心悦诚服。