10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，自动化设备运转顺畅生产香菇酱，这些产品经过包装后，将被送往武汉阳逍港口，然后出口到泰国、马来西亚等国家。为了应对疫情带来的挑战，该公司加大了生产力度，出口额实现了超过50%的增长。自7月份新厂投产以来，其主打产品“辣克”香菇酱的订单持续增加，每天可以创造120万美元的外汇收入。截至今年9月，已达到了1.1亿美元的出口目标。公司引进了美国和德国的先进食品加工设备，并组建了一支研发团队，以提升产品质量。在全年的预期中，该公司将实现1.5亿美元的出口额。

随州的地理位置使其拥有季风气候以及明显四季分明的情况，因此当地种植出的香菇产量高且品质好。这使得以随州干香菇为原料制作而成的“辣克”香菇酱得以问世。“辣克”香菇酱不仅在国内流行，也在海外市场取得巨大成功，其独特之处在于与众不同的味道。在一片充斥着同一种风味（即传统酱香型）的市场中，“辣克”通过定义自己为清香型，与其他产品形成差异化，同时符合人们追求健康饮食习惯的心愿。

如今，“辣克”已经走出国门，在东南亚、欧美等十几个国家和地区享誉盛名。在2019年第七届世界军人运动会上，它成为了唯一供应给运动员餐厅的一款类似商品，并赢得了许多运动员们喜爱的地方。