在芹菜苗长到3片真叶时，确保株距保持13厘米，这样可以更好地定植。同时，要及时进行中耕除草，以清除杂草对芹菜生长的影响。当芹菜长到了5片真叶时，我们开始了水培工作，保证地面始终湿润，并适时喷施新高脂膜800倍液以防止水分蒸发。此外，在叶柄10厘米长的时候，我们会进行追肥，每亩使用碳铵大约10公斤左右。在25厘米长后，再次每亩增加碳铵15公斤，不忘每次追肥后及时浇水，以促进植物的健康成长。

在适当的时间内，为提高芹菜品质，我们会喷施壮茎灵，使得植物产生更粗壮、厚实的杆茎和鲜嫩、丰富色的叶片，同时减少农药化肥的使用，从而降低环境污染。等到芹菜叶柄长度达到40厘米左右，我们将开始收获。

至于环境管理方面，在播种初期，由于外界气温较高，我需要加强通风，以控制温度范围在18℃一20℃之间。这有助于避免热害损伤。随着季节变冷进入12月份，我还会采取早盖苫措施，以提高温室中的温度，让其维持在20℃左右。

由于芹菜喜湿作物，其生长过程中应保持地面湿润。我也注意到，虽然它对光照要求不严，但适当弱光有利于其生长，因此我会为它提供6-9小时的日照时间。此举有助于促进其健康快速成長。