抗氧化与抗衰老

茶叶中的多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、E、β-胡萝卜素等，可以有效地中和自由基，减少细胞受到氧化伤害，从而起到抗氧化的作用。长期饮用红茶等含有高浓度花青素的茶类，还能帮助抵御皮肤老化，保持皮肤弹性，使人看起来更加年轻。

降脂与助消化

茶叶中的咖啡因可以刺激胃酸分泌，有助于促进食欲，同时也能够增强胃肠道蠕动，加速食物在体内消化吸收。此外，一些特定的茶类，如绿茶，还含有一种名为“茶多酚”的成分，它们具有降低血液中胆固醇水平的效果，对预防心血管疾病有益。

提高免疫力

茶叶中的抗氧化剂不仅能够保护身体细胞免受损害，还能提高机体对病原体的抵抗力。例如，某些研究表明经常喝绿茶的人，其T淋巴细胞活性较高，这意味着他们拥有更好的免疫系统功能，从而减少感冒发作频率。

放松心情缓解压力

茶叶中的咖啡因可以增加大脑中某些化学物质的释放，如去甲腺苯丙胺（去甲腺苯丙胺），这是一种自然产生的心情提升者，对于缓解压力和焦虑状态非常有帮助。同时，由于其独特气味和温暖舒适的手感，当人们品尝到香甜可口的热腾腾新泡出的茗或普洱时，也会感到身心得到放松。

改善睡眠质量

除非一个人过量摄入咖啡因，一般来说，不会因为饮用了一杯或两杯普通量级的大理石山水或乌龙之类的黑色或者半黑色的烘焙程度较深、咖啡因含量较高的烘焙型茶，而导致失眠的问题。相反，如果你选择了一些如白毫银针这样的低咔宁含量，但却富含氨基酸、果糖以及其他营养成分以至于让人感觉安详且不易产生紧张感的一款绿色无加工纯正细嫩小芽初端茗，这样的品茗经历可能还能促进良好的睡眠状态，为日后的精彩一天奠定坚实基础。