从哪里开始？

在遥远的古代，中国人首次尝试利用植物的叶子制作饮料，这一行为标志着人类对自然资源的一种初步利用。随着时间的推移，这种原始饮料逐渐被改良和传播，最终演化成我们今天所熟知的茶。

是谁发现了它？

关于茶叶最初由谁发现这一点，我们不得而知。但有一件事是确定无疑的，那就是在公元前3000年左右，中国东南部的一个叫做“浙江”的地方，就已经有人开始采集一种名为“毛茸”或“茯苓”的植物。这是一种生长于山林中的野生草本，它含有丰富的大量天然酚类物质，可以作为药用和食用的。

为什么选择这种植物？

人们可能最初选择这种植物，因为它们具有强烈而独特的地味和香气，以及能够提神醒脑、抗氧化等多重功效。当时的人们可能会通过将这些植株加热或泡制后饮用，以获得其独特且有益健康的一面。随着对这种特殊植物深入了解，这种加工方法也就逐渐形成了。

如何使之成为美味佳肴？

随着时间发展，人们不仅仅满足于简单地烹饪这些植株，他们还学会了如何使用不同的技术来改变其口感，从而使得这项活动更加复杂，并且变得更加精致。比如说，通过控制水温、泡制时间以及添加其他配料，如花卉、香料等，使得原本粗糙甚至苦涩口感转变成了现在我们享受到的一系列不同风味。

如何将其传播到世界各地？

当唐朝以后，由于商业贸易和文化交流，大量茶树被引进到了中亚、中东乃至欧洲，而各种新颖的手法，如铁锅炼制与普洱等也相继出现。这些都促成了全球范围内不同国家与地区对于茶叶品种及工艺方法上的创新与探索。在这个过程中，不同地区根据自己的特色加以改良，最终形成了众多独具特色的绿茶、红茶、乌龙等多样化产品线。

最后，它是什么呢？

今天，在整个世界上，每个人都可以轻松找到自己喜欢的小确幸——一壶刚泡好的热乎乎的咖啡或者是一个悠闲下午里那杯温柔悠扬的声音——正是源自那个遥远古代，一位不知姓名的人手中的一个小小实验。而这份实验，在经过数千年的流转后，被我们称作“中国 茶”。