在这篇文章中，作者通过利用酶菌结合发酵剂对剩菜剩饭进行发酵处理，成功地将生活废弃物转化为高质量的饲料。这种方法不仅能够降低养殖成本，还能提高家禽的免疫力和产蛋量，从而带来了显著的经济效益。

首先，作者详细介绍了这个过程的操作方法。步骤一是准备工作，需要购买适合的活力99增香增甜饲料发酵剂，以及收集未变质且没有恶臭的剩菜剩饭。步骤二是在桶中混合上述材料，并密封后放置于室温下静置48-72小时，这段时间内可以产生香醇味道并不会产生较大气体伤人。此外，由于密封状态下可以保存一年，不会变质或产生臭味，因此节省了储存空间。

接下来的是喂食过程。在喂鸡时，不能直接使用发酵后的饲料，而应与玉米粉、米糠、麦麸等其他成分混合筛去残渣，然后控制好比例和配方，以确保营养均衡。此外，每种鸡类都有特定的配方，如散养蛋鸡则需要增加石粉等。

最后，该文分析了这一技术所带来的经济效益。一方面，可以有效降低饲料成本；另一方面，这种特殊饲料还能提升家禽免疫力，有助于减少疾病发生率，同时也提高了肉蛋品质，从而可能增加30%以上收益。这一方法不仅环境友好，而且在实际应用中具有很高社会效益和经济效益。