在隆冬的寒风中，湖北省安陆市孛畈镇的众旺香菇种养合作社和月落岭香菇种养合作社如同一座座忙碌的小工厂。这里的菇农们正全力以赴地进行装袋生产，为即将到来的销售季节打下坚实的基础。在三里社区众旺合作社的大型流水线上，粉料、装料、蒸料、装袋形成了高效连贯的生产链，每天可生产40万袋菌袋，这些装好料的香菇菌袋之后会被送入常压灭菌仓，用100摄氏度的高温蒸8-10小时，确保产品质量达到最高标准。

近年来，安陆市孛畈镇致力于把袋料香菇栽培发展成为地方特色经济和扶贫产业。通过“合作社+基地+农户”的模式，他们鼓励群众大力发展这项产业。2020年，该镇利用众旺和月落岭两家合作社作为依托，将种植销往一体化服务，使得香菇产业从小规模扩大到较大规模，村民数量也由少转为多，全镇已有200个大棚，并实现了200万袋产量和超过千万元产值。

这种良好的发展趋势不仅吸引了当地村民，也让周边乡镇县市瞄准这个新兴产业。一方面，他们不断提升技术水平，比如聘请专业人士对工人进行培训；另一方面，他们积极响应国家疫情政策20条中的相关要求，以此来保障食品安全并保持市场竞争力。在月落岭合作社，一些脱贫户已经在生产线上找到了稳定的收入来源，其中一些家庭甚至搭建了自己的香菃大棚，每年能实现2万多元的人均收入。

截至目前，全镇已完成30多万袋装料工作，只需等待1月下旬，即可完成剩余200万剂药物级纯净水包装。这意味着当地不仅能够确保自身经济健康，同时还能为更多地区提供优质产品，从而真正把香菃变成了地方经济与农民个人财富增长的一大利器。