在隆冬的寒风中，湖北省安陆市孛畈镇的众旺香菇种养合作社和月落岭香菇种养合作社如同一座座忙碌的工厂，每个成员都在紧张地忙着装袋生产。三里社区里的众旺合作社，粉料、装料、蒸料、装袋形成了一个高效流水线，每天能够生产40万袋菌袋，这些装好的香菇菌袋会被放入常压灭菌仓，用100摄氏度的高温进行8-10小时的消毒灭菌。

近年来，安陆市孛畈镇将袋料香菇栽培作为地方特色经济和扶贫产业的大力发展，不仅依托于众旺和月落岭两大合作社，还通过“合作社+基地+农户”的模式，鼓励更多群众参与进来。2020年，这两个合作社以“种养销一条龙”的服务模式，将香菇产业从小规模扩展到大型经营，全镇共有200个大棚，产量达到200万袋，并实现了千万级别的产值。

随着行业的不断壮大，不仅本地村民对此产业充满信心，一些周边乡镇也开始关注并转型致富。为了提升技术水平和管理经验，众旺合作社聘请专业人士对工人进行培训，在短短20多天内，就完成了11万袋以上的菌袋装填工作。而在月落岭合作社，有脱贫户们通过种植1万棒香菇，最终实现了2万元左右的人均收入。

截至目前，为确保市场供应，安陆市孛畈镇已经完成30多万包装好的香菃，并预计1月底前所有200万包都会完毕。这不仅让这个地区经济得到了明显提升，也为农民提供了一条致富之路，使得这批辛勤劳作的人们终于能看到他们努力付出的回报。在这个过程中，他们把握住了改变命运的一线机会，把原本普通的地瓜变成了金钱与希望。