我最近得知，安宁市八街街道红石村的史康宏开始了他今年第二次的巴西菇收割。这座村庄是一个由移民组成的地方，2001年从禄劝搬迁过来。最初，村子的主要收入来源是种植烟草，但这种稳定但不富裕的生活方式让人感到无聊。作为村小组长，史康宏承担起带领村民实现小康生活的责任。他明白，要使土地变得繁荣，就不能简单地将其流转出去，而必须找到一个可靠的项目来激活它。

在2017年到2019年的时间里，红石村的一些负责人进行了多次考察，最终选择了种植巴西菇这个项目。巴西菇，又称姬松茸，是一种可以食用的菌类植物，它具有杏仁香味且口感脆嫩。原本产自巴西和秘鲁，这种菌类经过美国、日本和中国专家的研究证明，它具有抗癌、美容养颜以及调节免疫系统等多重功效。在云南省文山州的大力发展下，这项产业取得了显著成果。而这次，红石村成功引进并种植了巴西菇，可以说这是安宁地区首次尝试。

经过几个月的辛勤工作，如今在红石村迎来了丰收季节。当地采摘到的第一批约有15吨出 菇，每一批新鲜的巴西菇可以分为6至8茬，每茬10吨计算起来，那么今年的总产量大约为120吨。此外，由于每斤出 菇价格高达上千元，因此今年所获得的总收入也达到480万元左右。这对于提升当地居民的人均收入水平而言，无疑是一份喜讯，也标志着这一地区经济发展的一个重要里程碑。