在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热议不断涌现。高桥村内，羊肚菌种植大棚中，圆润的菌盖上覆盖着如同羊肚般凹陷的表面，以4-10厘米不等的地面高度显得格外醒目。

位于高桥村的是一座名为羊肚菌种植示范基地的大型农业园区，这是2020年“十百千”项目的一部分，也是江口镇政府对搬迁群众进行“搬得出、稳得住、能致富”的后续支持措施之一。这片土地由集体经济组织和鑫隆种养殖专业合作社共同开发，总投资300万元，将60亩闲置土地转化利用，并建造了标准化大棚25000平方米。负责人王飞是这家合作社的核心人物，也是该项目牵头人。

据王飞介绍，在去年，该村经过考察决定尝试种植羊肚菌，每年的9月开始栽培，次年3月收获时分。预计今年将达到6000斤生产量，并且已与成都一家公司签订购销协议，以每斤800元烘干后的价格购买。此外，他们计划进一步扩大种植面积，以获取更多收益。

羊肚菌是一类对低温、高湿环境有特殊偏好的真菌，它们生长需要特定的土壤环境和温度条件。一旦它们开始发芽，其产量则直接受到降雨量和温度变化影响。杨富洪每天精准地控制保温膜放置时间和收取时间，以确保这些真菌在25摄氏度以下的环境下健康生长。

值得注意的是，这个示范基地不仅为当地提供了就业岗位25个，还通过带动整个江河流域442户1295人的增收，为23户65人的带贫工作做出了贡献。