在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热潮正如火如荼地进行。高桥村的羊肚菌种植大棚里，球形的菌盖上覆盖着像羊肚一样凹陷的小坑，扎根在地面上的这类真菌高出4-10厘米，不少人被它们吸引了目光。

这个位于高桥村、属于2020年“十百千”项目的大型农业园区，是为脱贫搬迁社区配建的一处设施，也是江口镇党委和政府帮助搬迁群众实现“搬得出、稳得住、能致富”的一项后续措施。该项目由当地集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，改良了60亩闲置土地，并修建了标准化羊肚菌大棚共25000平方米。王飞则是负责人兼牵头人，他们共同推动了这一可观项目。

据王飞介绍，他们在去年对村内环境进行考察，最终决定种植羊肚菌，每年的9月开始播种，次年3月收获。在预计今年将达到6000斤的情况下，他们已经购买到烘干机，并与成都某家公司签订购销协议，以800元/斤的价格收购。此外，他们计划进一步扩大面积，以获得更多收益。

由于其特性低温、高湿，对阴凉环境有所偏好，这些条件需要特别严格的地理位置和温度要求。一旦出现菇芽，其产量与降雨量及温度密切相关。而杨富洪每天精确控制时间点放入保温膜并取出保温膜，从而确保这些真菌在25摄氏度以下生长环境中健康成长。

据统计，该示范基地不仅创造了25个就业岗位，还带动整个江河流域442户1295人的增收，其中直接带动23户65人的财务状况得到改善，为当地带来了显著利益。