在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热潮正如火如荼地进行。高桥村的羊肚菌种植大棚里，球形的菌盖上覆盖着像羊肚一样凹陷的小坑，扎根在地面上的这类珍贵真菌高达4-10厘米，不仅显得格外突出，而且也让人忍不住想去探索它们背后的故事。

这个位于高桥村、名为羊肚菌种植示范基地的大型农业园区，是当地政府为实现“十百千”项目而建设的一部分，它也是安康市宁陕县脱贫攻坚战略的一环之一。该项目是由当地集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同推动，总投资300万元人民币，并且还涉及到土地流转60亩和标准化大棚25000平方米的建设。负责人王飞则是这一切工作中的重要推手，他是一位经验丰富的农民，也是这个合作社里的核心人物。

据王飞所述，在去年，他们经过精心考察后决定尝试种植羊肚菌，每年的9月份开始种植，然后隔一年3月份收获。而今年他们预计能产出6000斤左右，这对于一个小型农户来说是一个巨大的财政收入。此外，他们已经购买了烘干机，并与一家成都公司签订了购销合同，以每斤800元人民币的价格购买这些烘干后的产品。在未来的计划中，他们希望进一步扩大生产规模，以获取更多收益。

值得注意的是，作为一种低温、高湿性真菌，羊肚菌对环境条件有严格要求，比如它喜欢阴凉的地方，而且需要特定的土壤和温度才能生长良好。一旦达到最佳状态，它们就会迅速繁殖，但其产量直接受到降雨量和温度变化影响。这就意味着杨富洪等农民必须精准控制放置保温膜和收取保温膜时刻，以确保在25摄氏度以下保持最佳生长条件。

据统计，这个示范基地不仅为本地提供了25个就业机会，还带动了整个江河流域442户1295人的增收效应，同时直接帮助23户65人的脱贫致富事业取得了一定成效。