在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一股关于羊肚菌丰产的热潮正在悄然兴起。高桥村的羊肚菌种植大棚内，圆润如球的菌盖上覆盖着像羊肚一样凹陷的小坑，每个都扎根于地面4至10厘米深处，显得格外醒目。这片羊肚菌种植示范基地是为脱贫搬迁社区配建的一块农业园区，它是2020年“十百千”项目的一部分，也是江口镇党委、政府对搬迁群众实施“搬得出、稳得住、能致富”的后续帮扶措施之一。该项目由高桥村集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，其中包括流转闲置土地60亩和修建标准化羊肚菌大棚25000平方米。王飞则是负责人兼牵头人，他介绍说，该村去年经过考察后选择了种植羊肚菌，以每年9月进行播种，次年3月收获，并预计今年产量可达6000斤。此外，他们已经购买了烘干机，并与成都一家公司签订购销协议，以800元/斤的价格购买烘干后的产品。他们计划进一步扩大面积，以争取更多收益。

由于羊肚菌是一类喜阴、低温、高湿性真菌，其生长需要特定的土壤环境和温度条件。一旦开始发芽，其产量将直接受降雨量和温度影响。因此，杨富洪每天精心管理，不断检查并放置保温膜以确保温度保持在不超过25摄氏度，这样就能促进它们健康生长。

据统计，这片示范基地不仅为当地提供了25个就业岗位，还带动整个江河流域442户1295人的增收，对23户65人的直接带贫有所帮助，使其能够从中获得利益。这一切都是通过高桥村的人力物力投入，以及对这个传统产业发展新途径的大胆尝试而实现的。