在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热潮正如火如荼地进行。高桥村的羊肚菌种植大棚里，球形的菌盖上覆盖着像羊肚一样凹陷的小坑，扎根在地面上的这类真菌因其4-10厘米不等的地面高度而显得格外突出。

这个位于高桥村、作为农业园区的羊肚菌种植示范基地，是为脱贫搬迁社区配建的一部分，也是2020年“十百千”项目中的一个重要组成部分。该项目由高桥村集体经济组织和鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，通过流转60亩闲置土地并修建25000平方米标准化大棚，该合作社由负责人王飞带领。

据王飞介绍，当年9月开始种植，每到次年的3月就会收获预计今年可达6000斤。他还提到，他们已经购买了烘干机，并与一家成都公司签订了购销协议，以800元/斤的价格购买烘干后的产品。他们计划扩大面积，以获得更多收益。

由于羊肚菌对环境要求极严格，只有在特定温度和湿度下才能生长。一旦条件满足，它们会迅速繁殖。而杨富洪则精准掌控每个环节，从放保温膜到收取，这一切都是为了确保这些真菌能在25摄氏度以下生长环境中茁壮成长。

据统计，这个基地不仅创造了25个就业岗位，还直接带动了整个江河流域442户1295人的增收，有23户65人因此实现了带贫益贫。这场以羊肚菌为代表的新产业，为当地居民带来了新的致富途径。